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• Lo gradireste un goccio di Vin Santo?

• 8 dicembre 2006 - Torna a Montefollonico, grazioso borgo medievale in provincia di Siena, l'iniziativa dedicata al Vin Santo giunta quest’anno alla sua terza edizione.

• La manifestazione si svolgerà da venerdì 8 a domenica 10 dicembre e sarà dedicata quest’anno ai passiti di due delle grandi regioni del vino: la Toscana e la Sicilia.
  Durante la tre giorni sarà possibile partecipare a incontri e seminari sul tema, oltre naturalmente a degustazioni ed abbinamenti con prodotti tipici.
  La manifestazione è organizzata dal Comune di Torrita di Siena, con il patrocinio della Regione Toscana, della Provincia di Siena e della Camera di Commercio di Siena, e con la collaborazione di Fisar ed il Ristorante “La chiusa”.
  
  Venerdì 8 dicembre gli interessati potranno partecipare alla conferenza sul tema “I vini passiti tra storia, tradizione e nuove prospettive commerciali”, che si terrà alle ore 10.30 presso la Chiesa del Triano ed a cui parteciperanno alcuni dei maggiori esperti sull’argomento, tra cui Giacomo Tachis, enologo di fama internazionale e padre della nuova enologia italiana.
  Nel pomeriggio, dalle ore 16, sarà aperta al pubblico la mostra fotografica “Segni di fede, potere, nobiltà e memoria nel territorio di Montefollonico”, allestita presso la Chiesa della Compagnia. L’esposizione, scaturita dalla ricostruzione di Enzo Sodi – appassionato cultore di memorie tornitesi – offre una rassegna nutrita dei segni di devozione, tabernacoli, cappelle, croci e stemmi, che si estende, oltre che alle campagne, al borgo di Montefollonico. La sezione più nutrita della mostra sarà quella relativa ai tabernacoli: presenti in varie tipologie - a nicchia, a mostra, a edicola, chiesuola e maestà – mostrano tante varianti anche a livello materico e per l’immagine che conservano.
  Dalle ore 17, sarà la volta della degustazione guidata per la stampa. Nell’occasione saranno selezionati vin santi toscani e passiti siciliani e sarà presentato il “Vino di Mozia”, o Vino dei Fenici, frutto della collaborazione tra l’Istituto della vite e del vino della Sicilia e Giacomo Tachis, uno dei massimi esperti di enologia sul panorama nazionale e internazionale. Dopo l’anteprima di Roma dello scorso giugno, i visitatori di “Lo gradireste un goccio di vin santo?”, avranno l’occasione di conoscere un vino dolce a produzione limitata e di straordinario interesse culturale, ottenuto da uve surmature Grillo, una delle più antiche varietà siciliane.
  
  La festa proseguirà sabato 9 dicembre alle ore 16, presso la chiesa di San Leonardo, dove il Coro di Foiano della Chiana eseguirà brani gospel e natalizi.
  Dalle ore 17, presso la chiesa di San Bartolomeo, è invece previsto il “Laboratorio sensoriale” curato dall’Apt di Chianciano Terme e Valdichiana, creati per entrare in contatto con i capolavori delle Terre di Siena. Attraverso esperienze sensoriali, guidate da Filippo Bartolotta, ai partecipanti sarà offerta la possibilità di “degustare ammirando” e “contemplare assaggiando”.
  Alle ore 17.30, presso la Chiesa della Compagnia, sarà possibile partecipare al dibattito “Alle origini della lingua italiana, tra la Toscana e la corte di Federico II a Palermo”.
  
  Domenica 10 dicembre la festa riprenderà con la terza edizione del concorso “Il migliore vin santo fatto in casa”. Il premio sarà l’iniziativa di punta della giornata: i vincitori del concorso - unico nel panorama italiano perché aperto a tutti quei piccolissimi produttori che fanno vin santo per piacere, tradizione o hobby, ma non lo commercializzano, saranno premiati alle ore 17.30 in Piazza Cinughi.
  
  Per tutti i tre giorni, dalle ore 15.30 alle ore 19.30, sarà possibile degustare una selezione di vin santi toscani e passiti siciliani per le vie del borgo, assieme ai prodotti tipici delle tradizioni culinarie delle due regioni. Durante il pomeriggio, inoltre, le vie di Montefollonico saranno animate da saltimbanchi e giocolieri.
  Tutte le sere, inoltre, dalle ore 21 a mezzanotte, gli interessati potranno partecipare alle degustazioni serali che si svolgono presso Palazzo Pretorio.
  
  Per informazioni è possibile contattare il numero 0577.688225.